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[偏方名] 大蒜粥
[来源] 《食疗本草》
[原料] 紫皮大蒜30克 粳米100克
[制法] 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。
[用法] 可供早晚餐，温热食。
[功效] 下气，消炎，健胃，止痢。适用于急性菌痢。
[宜忌] 有慢性胃炎及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。
[来源] 《食疗本草》
[原料] 紫皮大蒜30克 粳米100克
[制法] 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。
[用法] 可供早晚餐，温热食。
[功效] 下气，消炎，健胃，止痢。适用于急性菌痢。
[宜忌] 有慢性胃炎及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。
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