绿萼梅

【药材名称】绿萼梅
【拼音名称】Lv E Mei
【别名】白梅花,绿梅花
【科属】为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。
【产地】入药分白梅花、红梅花两种。白梅花主产于江苏，浙江等地，红梅花主产于四川、湖北等地。
【性味】【性味、归经】微酸、涩，平。归肝、胃、肺经。
【功效】疏肝解郁，和中，化痰。

【应用】
1、肝胃气痛。本品芳香行气入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理气和中。治疗肝胃气滞之胁肋胀痛，脘腹痞满，嗳气纳呆等，可与柴胡、佛手、香附等配伍。
2、梅核气。本品芳香行气，化痰散结。治疗痰气郁结之梅核气，可与半夏、厚朴、茯苓等同用。
【用法用量】煎服，3～5g。
【采收加工】1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。
【现代研究】
化学成分：本品含挥发油，油中主要成分为苯甲醛、异丁香油酚，苯甲酸等。
【临床应用】
以梅花、白菊花各10g、玫瑰花15g开水冲泡频服，治疗暑热烦渴；以白梅花5g、粳米50～100g、加水煎煮，加白糖温服，治疗梅核气；白梅花3g、草决明10g开水泡饮治疗高血压，均有良效（《百花治百病》上海中医药大学出版社，1995：35）。
【茶疗食谱】
绿萼梅山药冰糖糯米粥
[材料]糯米50克、大米10克、铁棍山药70克、绿萼梅花(鲜)10克、冰糖适量、油适量
[做法]糯米淘净浸泡半天取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟；铁棍山药去皮洗净，切厚片；绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟；捞去花瓣留汁；把山药放入糯米锅里，小火20分钟；放入绿萼梅汁；小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底；放入冰糖，煮3分钟即可

绿萼梅图片

绿萼梅

白梅

绿萼梅