枸杞子

【药材名称】枸杞子
【拼音名称】Gou Ji Zi
【别名】枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、狗奶子、红耳坠、血枸子、枸地芽子、桐杞豆、血杞子《药材学》，津枸杞。
【科属】本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【产地】主产于宁夏、甘肃、新疆等地。
【性味】【性味、归经】甘，平。归肝、肾经。
【功效】滋补肝肾，益精明目。
【中成药】共有 619 种中成药使用枸杞子: 杞明胶囊 龟龄集 益肾液 国公酒 生发丸 添精补肾膏 山东阿胶膏 阿胶补血膏 抗脑衰胶囊 复方活脑舒胶囊等。

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【应用】
肝肾阴虚及早衰证。本品能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚，潮热盗汗、消渴等证的方中，都颇为常用。可单用，或与补肝肾，益精补血之品配伍。如《寿世保元》枸杞膏单用本品熬膏服；七宝美髯丹（《积善堂方》）以之与怀牛膝、菟丝子、何首乌等品同用。以其还能明目，故尤多用于肝肾阴虚或精亏血虚之两目干涩，内障目昏，常与熟地、山茱萸、山药、菊花等品同用，如杞菊地黄丸（《医级》）。
【用法用量】煎服，6～12g。
【采收加工】
7～9月清晨或傍晚采收成熟果实，置席上摊晾至果皮起皱，再移至日光下暴晒至外皮干燥而果肉柔软。晾晒时不宜翻动，防止弄破果皮，以免变黑影响质量；夏季多雨时可烤干。晒干或烤干的果实，应除去果柄。
【炮制工艺】
1、枸杞子将原药除去杂质与果柄。
2、炒枸杞子：取菟丝子置锅内炒热时，加入枸杞子拌炒至枸杞子鼓起，筛去菟丝子。每100kg枸杞子，用菟丝子10～15kg。菟丝子拌炒枸杞子，根据炒药锅大小、火候情况，酌量投料；有的采用食盐取代菟丝子，也有的是清炒。
【贮藏储存】
置于冷藏库内，少量时应整理后用纸包封固，贮于石灰缸内。防霉，防蛀，防变色。
【现代研究】
1、化学成分：
果实含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C。种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
2、药理作用：
（1）对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
（2）延缓衰老作用：枸杞提取液0.5mg/Kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶（GSH-Px）活力和红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活力提高；人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。
（3）抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。
（4）降血糖：枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。
另外，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
【临床应用】
1、取枸杞子洗净，烘干，打碎；每日20g，分2次空腹嚼服，2个月为1疗程，治疗慢性萎缩性胃炎，有一定疗效（《中医杂志》1987，2：12）
2、以枸杞子、女贞子、红糖制成冲剂，于饭后30分钟口服，1日2次，4～6周为1疗程，治疗高脂血症有一定效果（《中国中药杂志》1991，6：372）
·成药
1、枸杞子浸膏溶液枸杞子1000g，取原生药按渗漉法，用45％醇为溶媒，收集漉液，回收醇，浓缩，过滤；测定含量后，调整至每lml含总抽出物150mg，再加入0．25％苯甲酸，0．1％尼泊金为防腐剂，静置8～10日，取上层清液滤过，即得。功能滋补肝肾。用于营养不良性之眼目昏花，及糖尿病之口渴等症。口服，每次2～6ml，每日2次。(曹春林等《中药制剂汇编》1983年)
2、枸杞子膏：取枸杞子800g，加水煎煮2次，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩成清膏；取蔗糖1200g，制成转化糖，加入上述清膏中，混匀，浓缩至规定的比重。本品为黄棕色稠厚的半流体；味甜。功能益肾生精，养肝明目。用于肝肾虚弱，腰膝酸软，头昏目眩。口服，每次9～15g，每日2次。(《湖北省药品标准》1980年)
3、肝肾滋：枸杞800g，黄芪20g，党参lOOg，麦冬50g，阿胶30g。将枸杞、党参、黄芪、麦冬混合粉碎，水煎煮2次，分次滤过，合并滤液，加入阿胶小碎块，浓缩至适量，加入蔗糖500g，及苯甲酸钠5．7g，煮沸使溶解，继续浓缩至相对密度1．28～1．31。本品为棕褐色稠膏；味甜微香。功能益肝明目，滋阴补肾。用于肾阴不足，气血两亏，目眩昏暗，心烦失眠，肢倦乏力，腰腿酸软。早晚加开水冲服，每次l0g，每日2次。(《江西省药品标准》1989年)
4、枸杞晶：枸杞25kg，葡萄糖30kg，蔗糖70kg。枸杞水煎煮，滤过，滤液浓缩至稠膏状，加葡萄糖、蔗糖粉混匀，制颗粒，干燥，整粒，分装成100袋，每袋15g。本品为黄棕色颗粒，味甜。功能滋肾润肺，补肝明目安神，止渴。口服，每次1袋，每日3次，开水冲服；(《宁夏药品标准》1983年)
5、益肾强身露：枸杞子338g，菟丝子263g，五味子38g，车前子75g，覆盆子188g。取枸杞子加8倍量的60％乙醇渗漉，收集初漉液90ml备用，继续渗漉。另取覆盆子、五味子、菟丝子、车前子加6倍量的60％乙醇渗漉。渗漉液与枸杞子续漉液合并回收乙醇，浓缩至相对密度为1．00(85℃热测)；浓缩液与上述枸杞子初漉液合并，加苯甲酸钠适量，混匀，静置，滤过，加单糖浆200ml，搅匀，静置，取上清液再加水至1000ml，搅匀，即得。本品为深棕色的液体；味甜微酸。pH值应为4．0～5．5，相对密度应为1．10～1．20。功能填精补髓，益肾扶阳。用于身体虚弱，肾亏阳痿，梦遗滑精，尿液浑浊。口服，每次5～10ml，每日2次。(《江西省药品标准》1989年)
6、枸杞药酒：枸杞子250g，熟地黄50g，百合25g，远志(甘草水制)25g，黄精(制)50g，白酒5000g。以上前五味药，粉碎成粗粉，混匀，按渗漉法，用白酒浸泡10～15日后，缓缓渗漉，收集漉液；另取蔗糖500g制成糖浆，加入漉液内，搅匀，静置，滤过，即得。本品为棕红色的澄清液体；气芳香，味辛甘。乙醇含量应为38％～43％。功能滋肾益肝。用于肝肾不足，虚劳羸瘦，腰膝酸软，失眠健忘。口服，适量。(《湖南省药品标准》1982年)
7、杞圆酒：枸杞子37．5g，龙眼肉50g。以上二味，按酊剂项下渗漉法渗漉，收集渗漉液与压榨漉渣得到的压出液，加入蔗糖268g搅拌溶解后，密闭静置，滤过，得枸圆酒2680ml。本品为橙黄色的澄清液体；气香、味甘。乙醇含量应为42％以上。功能滋养补血，明目安神。用于血虚体弱，精神委顿。口服，每次15～30ml，每日2次。(《安徽省药品标准》1987年)
8、杞菊地黄口服液：枸杞子33g，菊花33g，熟地黄130g，山药65g，茯苓50g，泽泻50g，山茱萸(制)65g，牡丹皮50g。将菊花、牡丹皮按水蒸气蒸馏法，收集馏液50ml，另存备用。剩余药渣与枸杞子、熟地黄、山茱萸、山药、泽泻五味加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液浓缩至380ml，放冷，加乙醇使含醇量达70％，搅匀，静置48小时，滤过，回收乙醇；茯苓加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量；将馏液与煎液合并，加单糖浆250ml、苯甲酸2g，搅溶，加水至1000ml，搅匀，滤过，即得。本品为棕黄色液体；气香，味微酸。pH值应为3．0～4．5。相对密度应为1．04以上。功能滋肾养肝。用于肝肾阴虚，头晕目眩，耳鸣，畏光流泪，视物昏花。口服，每次10ml，每日2次。(《江西省药品标准》1989年)
【茶疗食谱】
1、杞圆膏
[材料]枸杞子、龙眼肉各等份。
[做法]枸杞子、龙眼肉加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次1～2汤匙，沸水冲服。
[功效]滋补肝肾，补血填精。
[用途]用于肝肾不足，血不养心，腰膝痿软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。
[来源]来源于《摄生秘剖》。
2、杞精膏
[材料]枸杞子、黄精各等份。
[做法]枸杞子、黄精加水，以小火多次煎熬，去渣浓缩后，加蜂蜜适量混匀，煎沸，待冷备用。每次1～2汤匙，沸水冲服。
[功效]补肝肾、益精血。
[用途]用于早衰、肝肾精血不足、腰竣体倦、耳鸣头晕、健忘、容颜衰减等均可服用。
3、杞味茶
[材料]枸杞子、五味子各等份。
[做法]枸杞子、五味子干燥后研为粗末，每次9～15克，沸水浸泡，代茶饮。
[功效]滋阴补肾。
[用途]用于气阴不足的人，不能适应夏季的炎热气候，常于春夏之交，眩晕体倦，两脚竣软，心烦自汗，饮食减少，脉浮乏力，亦即古时所称“疰夏”（或作“注夏”）的病证
[来源]来源于《摄生众妙方》。
4、枸杞粥
[材料]枸杞子30克，粳米100克。
[做法]将枸杞子、粳米共入锅中，水煮成粥即成。供早点或晚餐服食。
[功效]补肾益血，养阴明目。
[用途]适用于肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩、久视错暗等症。亦用于糖尿病的调治。
5、枸杞枣豆煲鸡蛋
[材料]枸杞子30克，大枣10枚，赤小豆60克，鸡蛋2个。
[做法]将枸杞、大枣、赤豆共入锅中，加水适量慢炖1小时，将鸡蛋敲开
放入，再煮片刻成荷包蛋即成。每日1剂，连服数日。
[功效]滋阴补肝利水。
[用途]适用于慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损，肝大质硬，五脏烦热，舌红苔少，唇干口燥，腹水等症。
6、枸杞山药炖兔肉
[材料]枸杞子15克，山药25克，兔肉250克，细盐少许。
[做法]将兔肉洗净切细，同枸杞、山药、细盐共入锅中，加水适量，文火炖烂即成。吃肉喝汤，每日1剂，连用数日。
[功效]滋阴健脾消渴。
[用途]糖尿病患者食之甚宜。
7、枸杞海参鸽蛋汤
[材料]枸杞子20克，海参2只，鸽蛋12个，鸡汤1大碗，食盐、味精、胡椒面适量。
[做法]将海参以水泡发，清洗干净；鸽蛋煮熟去壳。将枸杞子、海参、鸡汤共入锅中，加水适量，上火烧几沸，加入鸽蛋及食盐、胡椒面、味精，稍炖即成。每日1剂，佐膳服食。
[功效]滋阴补肾，益精明目，营养健身。
[用途]用于肾虚之阳痿遗精，腰痛腿软，尿频耳鸣，肝肾精亏之头错眼花、视力下降、记忆减退，以及身体素弱或病后体虚等症，均有一定疗效。
8、枸杞鸡蛋汤
[材料]枸杞子30克，鸡蛋2个。食盐、味精各适量。
[做法]将枸杞子洗净，放入锅内，加清水适量，煎煮20分钟后打入鸡蛋，再煮15分钟，加入适量精盐、味精，调匀。饮汤食蛋，每日1剂，连服5天。
[功效]滋养肝肾，补益精血。
[用途]适用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软，头晕目眩、视物模糊、健忘失眠、胁肋隐痛等。