冬瓜皮

【药材名称】冬瓜皮
【拼音名称】Dong Gua Pi
【别名】白瓜皮、白东瓜皮。
【科属】为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。
【产地】全国大部分地区有产。
【性味】【性味、归经】甘，凉。归脾、小肠经。
【功效】利水消肿，清热解暑。
【中成药】共有 3 种中成药使用冬瓜皮: 理气化瘀口服液 肾炎消肿片 化浊轻身颗粒

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【应用】
1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。
2、暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
【用法用量】内服：煎汤，15-30克。外用：适量，煎水洗。
【采收加工】食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干。
【现代研究】
1、化学成分：含蜡类及树脂类物质、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸，另含维生素B1、B2、C。
2、药理作用：本品具有利尿作用。非肾性水肿恢复期患者内服冬瓜皮煎剂2两，并饮水1000ml，在服药后2小时内排出尿量较对照组显著增加，2-4小时之间，则较对照组减少。人体试验，该品62g煎至于100ml口服，另以水100ml作自身对照，证明有利尿作用。
【临床应用】
1、冬瓜皮水煎浓缩，麝香少许，兑入浓液，治疗糖尿病，症状有改善或消失（《中医杂志》1981，7：546）。
2、用冬瓜皮、荆芥、金银花加减，煎服，同时配合药汁洗浴，用于治疗急性荨麻疹，有效（《山东中医杂志》1995，6：252）。
【茶疗食谱】
1、冬瓜皮蒸鲤鱼
[材料]鲤鱼1尾（约600克），鲜冬瓜皮50克（或于冬瓜皮20克），大蒜50克，料酒30克，水发口蘑4个，姜片10克，胡椒粉0.5克，葱2根，细盐2克。
[做法]
（1）将鲤鱼去鳞后除去内脏，洗净，两面横划几刀，抹上盐、胡椒粉、料酒；
（2）水发口蘑洗净，切成薄片；
（3）大蒜去皮，洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内，一半放在鱼身周围；
（4）冬瓜皮放在鱼下面，口蘑放在鱼上面；
（5）加鲜汤约100克，并加入姜片、葱段，用旺火蒸熟，出笼后即可食用。
2、冬瓜皮薏米煲鲫鱼
[材料]冬瓜皮500~800克，薏米30克（中药店有售）、鲫鱼1条、猪脊骨200克、红枣4个、生姜3片
[做法]各物分别洗净，红枣去核，鲫鱼宰洗净，煎到微黄，溅入少许清水。一起放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。