薄荷

【药材名称】薄荷
【拼音名称】Bo He
【别名】：鱼香草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、人丹草、野仁丹草、南薄荷、草薄荷、水薄荷、鱼香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、仁丹草、野仁丹草、见肿消、苏薄荷，蕃荷菜、五香等。
【科属】唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
【产地】主产于江苏的太仓以及浙江、湖南等省。
【性味】【性味、归经】辛，苦。归肺、肝经。
【功效】疏风清热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
【中成药】共有 916 种中成药使用薄荷: 复方银翘氨敏胶囊 复方愈酚喷托那敏糖浆 苯海拉明薄荷脑糖浆 复方辣椒碱乳膏 复方水杨酸甲酯苯海拉明喷雾剂 复方水杨酸甲酯薄荷脑油 樟脑薄荷柳酯乳膏 复方氢溴酸东莨菪碱贴膏 复方颠茄氢氧化铝散 复方醋酸氯己定喷剂等。

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【应用】
　　1、用于风热感冒，温病初起。薄荷辛以发散，凉以清热，清轻凉散，其辛散之性较强，是辛凉解表药中最能宣散表邪，且具有一定发汗作用的药物，为疏风散热常用之品，故风热感冒和温病卫分十分常用。用治风热表证、身不出汗、头痛目赤等症，常与荆芥、桑叶、菊花、牛蒡子等配合应用；如果风寒感冒、身不出汗，也可配合紫苏、羌活等同用。
　　2、用于风热头痛、目赤多泪，咽喉肿痛。用治风热上攻，头痛目眩，常与川芎、石膏、白芷等祛风、清热、止痛的药物同用，如上清散；治疗风热上攻之目赤流泪，可与桑叶、菊花、牛蒡子等同用；治疗风热壅盛，咽喉肿痛，常与桔梗、甘草、僵蚕配伍，如六味汤。
　　3、麻疹不透，风疹瘙痒。麻疹不透，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用；风疹瘙痒，可配伍荆芥、防风、僵蚕等祛风止痒药同用。
　　4、肝郁气滞，胸闷胁痛。本品常配伍柴胡、芍药、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞、胸闷胁痛，月经不调。
　　此外，本品芳香化浊，兼能化湿和中，常与藿香、厚朴、香薷等，用于夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
【用法用量】煎服，3～6关，宜后下。薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气宽中。
【注意事项】芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜使用。
【采收加工】
　　薄荷通常一年收割2次，第一次收割（俗称头刀）在7月中下旬（小暑后大暑前），主要供提取薄荷油用；第二次收割（俗称二刀）在10月中下旬（霜降前），主要供药用，具体收割时商注意天气和气温，宜选3~5个晴天后，气温高而风小时进行（此时含油量高，质量好），割后晒至干或阴干，捆成小把上市。
【炮制工艺】将原药除去杂质、根及泥屑，用清水喷潮，略润，切成约1cm短段，晒干（不宜火烘以防香气散失）。
【现代研究】
　　1、化学成分：本品主含挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯类等多种成分。另含有异端叶灵、薄荷糖苷及多种游离氨基酸。
　　2、药理作用：薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热的功效。薄荷油能抑制胃肠平滑肌的收缩，能对抗乙酰胆碱而起到解痉的作用。薄荷醇等多种成分有利胆作用。薄荷脑有抗刺激作用，可使气管产生新的分泌物，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，并有良好止咳作用。薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑菌作用。薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。对癌肿放疗区皮肤有保护作用。
【临床应用】
　 1、薄佩香枳汤（薄荷梗15g，佩兰梗15关，九香虫10g，炒枳壳10g，瓦楞壳20g，白蔻仁4~12g）治疗胃痛，随证加减取得良好效果。（《江苏中医》1992，12：33）
　　2、以口香爽漱口（丁香、厚朴各1g，薄荷0.5g，银华1.5g）50ml，分次漱口，每日2~3次，治疗口臭、牙痛效果显著。（《河南中医》1996，2：45）
　　3、薄荷15g，桂圆干6粒，煎服，每日2次，连服2~4周，治疗慢性荨麻疹收到良好效果。（《福建医药杂志》1980，5：6）
【食疗食谱】
1、薄荷茶
[材料]薄荷5g、绿茶3g。
[做法]用200ml开水冲泡后饮用。可加适量冰糖。
[养生提示]本方为传统药茶方，具有疏风散热、辟秽解毒、止痛功效，用于外感风热头痛咽痛、目赤等症；亦可作为夏季消暑饮料。
2、薄荷甘茶
[材料]薄荷5g、甘草3g、绿茶3g、冰糖10g。
[做法]用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
[养生提示]本方为传统药茶方，具有疏风润喉功效，用于咽喉肿痛；亦可作为夏季消暑饮料。
3、冰糖竹叶薄荷茶
[材料]竹叶5g、薄荷3g、冰糖10g、绿茶3g。
[做法]用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
[养生提示]本方为传统药茶方，具有清热解暑润喉功效，通常作为夏季消暑饮料。
4、半支薄荷草
[材料]半支莲5g、薄荷3g、甘草3g、冰糖10g。
[做法]用200ml开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。
[养生提示]本方为传统药茶方，具有清热解毒、利咽功效，通常用于咽喉肿痛患者饮用。
5、冰凉薄荷去火粥
[材料]薄荷10克，大米，调味品适量。
[做法]
（1）将薄荷择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟。
（2）水煎取汁，加大米煮粥
（3）待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二沸即成，或将鲜薄荷洗净，切细，调入粥中服食，每日1-2剂，连续3-5天。
[养生提示]本粥具有疏散风热，清利头目，解表透疹功效，适用于感冒风热、疹发不透患者服用。