[偏方名] 山药桂圆炖甲鱼
[来源] 《饮食疗法》
[原料] 山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)
[制法] 先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
[用法] 食用时，吃肉喝汤。
[功效] 滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者
[宜忌]

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