药食同源入现泡：黄山无极雪推出葛根黄精、玫瑰红茶、珠兰花茶三款锁鲜现泡饮品

继2025年11月推出冷萃现泡茉莉花茶后，黄山无极雪饮料股份有限公司日前为锁鲜现泡系列扩容，推出玫瑰红茶、珠兰花茶、葛根黄精三款新品。三款新品均以黄山天然深岩矿泉水为基底，采用瓶盖锁鲜技术，茶粉或冻干粉密封于瓶盖独立仓内，饮用时即时冲泡，避免传统瓶装饮品因长期存放导致的成分氧化与活性流失。

系列扩容：从茉莉花茶到四款现泡矩阵系

首款冷萃现泡茉莉花茶以高山黄山毛峰与茉莉鲜花窨制提香，采用低温冷萃锁鲜技术，上市后订单量迅速突破10万件，验证了"拧盖现泡"模式的市场可行性。在此基础上，玫瑰红茶、珠兰花茶、葛根黄精三款新品加入系列，原料覆盖祁门红茶、歙县珠兰、九华山黄精等黄山及周边道地资源。这一系统化布局，首先体现在对原料道地性的严格把控上。

原料溯源：道地性即品质基础

三款新品的原料选择均围绕黄山及周边核心产区展开：

九华山黄精（国家地理标志保护产品）：黄精主产于安徽九华山核心产区，生长于海拔400米左右的山地，昼夜温差大，所产黄精肉质油润饱满。检测数据显示，该产区黄精多糖含量达普通产区的1.5倍以上。现代研究表明，黄精多糖具有增强免疫、改善认知、延缓衰老等生理活性。此次产品中，黄精以冻干粉形式与葛根配伍，配料仅为黄精冻干粉、葛根粉与天然矿泉水，无其他添加剂。

歙县珠兰（安徽省非物质文化遗产，2016年列入）：珠兰主产于安徽歙县，地处黄山山脉，云雾缭绕，所产珠兰花香清幽。传统工艺中，约20万朵珠兰鲜花方可窨制1公斤成品。珠兰具有生津止渴、醒脑提神之效，与黄山毛峰配伍后，成品条索匀齐似竹叶，色泽乌绿油润，冲泡后整朵成串、宛如珍珠，汤色黄绿清明。

皖南重瓣红玫瑰：选用安徽皖南重瓣红玫瑰，香气浓郁、清而不浊，富含玫瑰黄酮类化合物，具有抗氧化及舒缓情绪作用。与祁门红茶配伍后，茶汤兼具红茶醇厚甘甜与玫瑰幽雅芬芳。

锁鲜技术：从制备到冲泡的活性保护

为实现这一锁鲜效果，无极雪与黄山华绿园生物科技有限公司合作，采用冻干速溶茶粉工艺。该工艺通过全低温萃取、超音速流体破壁、极冻式冷冻干燥三项核心技术，实现粉体在0-5℃冰水中秒速溶解，且全程不添加任何食品添加剂。

“拧盖现泡”的瓶盖锁鲜设计，将粉体与矿泉水在储存期间物理隔离，消费者饮用时才完成冲泡。这一设计避免了传统瓶装饮品因出厂后长时间存放导致的汤色褐变、香气流失、成分氧化等问题，使茶叶中的多酚类、黄酮类及黄精中的多糖类等活性物质的保留率显著提升。

三款新品的健康场景定位

产品	核心健康价值	适用场景
葛根黄精	黄精多糖增强免疫、改善认知；葛根清润	应酬聚餐、熬夜加班后的健康植饮
玫瑰红茶	玫瑰黄酮抗氧化、舒缓情绪	日常轻养颜、慢生活
珠兰花茶	生津止渴、醒脑提神	办公、学习等需要提神的场景

未来，黄山无极雪还将以茶和药食同源资源为载体，结合中医体质理论开发系列功能性养生饮品。