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水飞蓟的功效与作用及食用方法

来源:药源网 更新时间:2021/1/12
不少肝脏不好的人想必都听说过水飞蓟吧,也粗略地了解到水飞蓟对于肝脏具有一定的保护效果,但是对于水飞蓟是什么,具体水飞蓟的功效与作用有哪些,却并不是特别清楚。想知道的人,就继续往下看吧!

1. 水飞蓟是什么

水飞蓟,为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实。原产于西欧和北非,含有水飞蓟油、黄酮类化合物以及其他多种化合物,是一种重要的中药材。

2. 水飞蓟的功效与作用

①清热解毒:水飞蓟全株都有清热解毒的功效,而最重要的还是属于水飞蓟种子中含有的水飞蓟素,它能帮助肝脏清除毒素,并且有修复受损肝细胞的功效。

②保肝:水飞蓟素具有强抗氧化活性 ,在水飞蓟中萃取的水飞蓟素具有保肝护肝的有效成分,对于能够对抗肝细胞坏死,对于细胞膜的结构及代谢有着稳定作用;能够促进肝脏蛋白质的合成,减轻脂肪变性;还能抑制丙氨酸氨基转移酶的升高,对于保护肝脏具有重大的意义。

③抗氧化:水飞蓟素能清除人体中过多的自由基,达到抗氧化的作用,预防、保护肝细胞受到身体中的自由基的损害。

3. 水飞蓟的食用方法

既然水飞蓟的功效与作用这么强大,那么要如何食用水飞蓟呢?一般都是服用水飞蓟产品,有效成分含量更高,吸收更好,对肝脏的保护作用也更强大。

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现在,你知道水飞蓟的功效与作用了吗?