位置:首页 > 健康中心 > 养生保健

从“人造鸡蛋”说起

近来,我国有些地方忽然冒出了“人造鸡蛋”这一“新鲜事物”。它不仅外形像鸡蛋,而且敲开蛋壳还能流出蛋清蛋黄,下锅煮了煎了炒了,吃到嘴里仍咂得出鸡蛋味儿,凭空“造”出这样一个鸡蛋,未免让人大吃一惊。
  我原本以为那不过是无聊闲人茶余饭后编出的荒唐谈资,不能当真。可没料到《广州日报》登出消息说,广州肉菜市场上卖的鸡蛋有“假”,工商人员曾查获过一个人造鸡蛋生产中心,而且当地曾经还有过传授人造鸡蛋制作方法的公司。有食品专家称,人造鸡蛋用的都是化学成分,人造蛋壳里装的顶多就是海藻酸钠、明矾、明胶等混合而成的凝胶体,对人体没什么好处,营养价值与真鸡蛋相比更是不可同日而语。据悉,我国香港等地已禁止人造鸡蛋的生产,因为人若长期食用,会造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状。
  曾有一位记者假扮求学的打工人员,交了好几百元“学费”混进某公司办的“人造鸡蛋制作技术培训班”,目睹了制假全过程。那可真是融专业知识和坑人黑心于一体、集工艺技术和欺骗之道于一身的“新型”手艺,让人眼花缭乱又触目惊心,惶惑生疑更义愤填膺。我看过该记者写的相关报道,一方面对这位勇敢机智且富有社会责任感的记者深为钦佩,另一方面对教唆制假的所谓“高科技人员”的卑劣和贪婪深感震惊。
  骗人钱财更损人健康的“人造鸡蛋”真邪乎。想出这一“高科技”歪点子的人,原本应属极聪明的才子,可是一被钱迷了心窍,竟踏上这么一条坑人黑道。专生“人造鸡蛋”的“人形鸡”们,当然更比邪乎的“人造鸡蛋”还要邪乎几个档次。也许,哪个地方打假的管理力度软如豆腐,这“人造鸡蛋”自然会气势汹汹地砸将过来,而形成席卷市场的祸乱之态;倘那里的市场管理硬如坚石,则再猖狂的“人造鸡蛋”也未必敢往石头上撞,即使不自量力,亦只会落得个粉身碎骨的下场。 文/吴之如