位置：与慢性胃炎患者说说“吃”
司机张先生，多年来一直有胃病，经医生检查为慢性胃炎，曾服用多种药物，往往是一用药就见好，但一停药胃部又感觉到不适。据了解，由于饮食等方面的原因，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。为此，笔者采访了解放军304医院消化科主任侯鹏博士。
侯主任说，慢性胃炎患者要注意三点：
一是适当增加营养。患者要多吃高蛋白及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。已经患贫血和营养不良的人，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、动物肝脏及肾脏等；同时，要增加高维生素的食物和深色新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，如果条件允许，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强消化能力。
二是注意饮食的酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包等中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
三是各种情况要区别对待。当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶。因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜可起到保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质而产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵害，有利于对胃炎的治疗。当口服抗生素治疗炎症时，应饮用酸奶。这样既补充了营养，又能避免抗生素对人体产生副作用。因为酸奶中含有大量的活性乳酸杆菌，可以使抗生素药物引起的肠道菌群失调现象得以纠正，同时可保护胃黏膜。另外，平时一定要把握进餐量，不能饥一顿饱一顿；要少吃多餐，既能多摄取营养，又不会增加胃部负担；同时，要养成良好的生活习惯，最好戒除烟酒。 文/韩建中
侯主任说，慢性胃炎患者要注意三点：
一是适当增加营养。患者要多吃高蛋白及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。已经患贫血和营养不良的人，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、动物肝脏及肾脏等；同时，要增加高维生素的食物和深色新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，如果条件允许，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强消化能力。
二是注意饮食的酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包等中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
三是各种情况要区别对待。当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶。因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜可起到保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质而产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵害，有利于对胃炎的治疗。当口服抗生素治疗炎症时，应饮用酸奶。这样既补充了营养，又能避免抗生素对人体产生副作用。因为酸奶中含有大量的活性乳酸杆菌，可以使抗生素药物引起的肠道菌群失调现象得以纠正，同时可保护胃黏膜。另外，平时一定要把握进餐量，不能饥一顿饱一顿；要少吃多餐，既能多摄取营养，又不会增加胃部负担；同时，要养成良好的生活习惯，最好戒除烟酒。 文/韩建中