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“神仙粥”治感冒

  我国明代学者李诩撰写《成阉老人漫笔》中载有专治老年感冒的“神仙粥”:一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保复康。

  神仙粥的配料有:糯米50克,生姜6克,连须葱白5茎,米醋15毫升。具体做法为:先将淘洗过的糯米、生姜放入沙锅中加适量水煮沸,再放入葱白,待粥将成,加入米醋,稍煮即可。趁热饮服,盖被发微汗。避免风寒。

  神仙粥专治风寒感冒。风热感冒、高热烦燥、怕热不怕冷的患者不宜选用。

  神仙粥中糯米健胃和中、益气扶正;生姜、葱白辛温发汗以祛风寒;米醋对流感病毒有杀灭作用。米醋是本方的主药,无米醋发不出汗。(马宝山)