国家质检总局提醒：选购使用食品保鲜膜须慎重

本报讯　国家质检总局近日发出公告，提醒消费者要慎重选购和使用食品保鲜膜。
　　公告中说，食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装。它对人体的潜在危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量。人们接触过量的氯乙烯后，会对人体健康造成不利影响。二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。我国国家标准允许限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作为增塑剂（不超过35％）。1988年，我国颁布的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》规定：氯乙烯单体≤1毫克/千克。此限量与1991年国际食品法典委员会公布的限量要求是一致的。2003年，我国颁布的《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》，规定了20类65种可以使用的加工助剂。DEHA（二＜2-乙基己基>己二酸酯）也是一种增塑剂，但未被列入标准，不允许使用。含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温（超过100℃），增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来不利影响。消费者购买保鲜膜时要尽量选择PE材料的，或标识不含PVC的食品保鲜膜；PVC食品保鲜膜不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。　 　（康讯）