吃杏仁帮肺做“扫除”

生活在城市里的人长年被空气污染所困扰，加上工作压力大，因而肺炎等肺部疾病患病率很高。据调查，肺癌已成为我国人口死亡的主要原因之一。
　　研究证明，通过进食养肺气的食物可以起到提高免疫功能的作用。在日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是止咳润肺、降气清火的佳品。但也要提醒大家，食用这些食物前，应了解它们具有哪些功效。只有对症食疗，才能取得最好的效果。
　　此外，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。富含维生素E的食物包括杏仁、榛子、各种全麦食品等。杏仁是一种维生素E含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以满足人体每日对维生素E的需求。
　　杏仁露是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它含有丰富的蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等微量元素，以及人体所需的18种氨基酸，能有效降低肺癌的发病率。如果你想给肺做个清洁，那么不妨每天喝杯杏仁露吧。
　　 文/甄真