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上班族的饮食计划

紧张的节奏、繁杂的事务、熬夜、电脑操作……面对这些因素对健康的伤害,应该怎样从饮食上来弥补呢?下面几个方面你不得不注意一下:
  ■选择最佳早餐
  营养专家认为,一天中所需能量的30%要依靠早餐来提供。不吃早餐,起床两三个小时以后会出现低血糖,感到疲劳、头晕、极度饥饿,导致工作状态不佳。对于早晨没有太多时间进餐者,可以选择两种早餐方式:一是“牛奶+面包+水果”;二是“豆浆+煮鸡蛋+面包”。
  ■“迷你”加餐
  紧张经常令白领们在正常的进餐时间内只能简单地吃上几口,食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢的需要。在这种情况下,您可以在工作的空闲时间吃些点心来补充营养。您可以每天为自己准备一杯酸奶、一个水果或一些饼干。
  ■学会喝水
  办公室的温度一般较高,补充水分就显得非常重要。建议您每天至少饮水1.5升。务必限制饮用咖啡。要知道,咖啡饮用过多会导致注意力下降、心跳加快、血压升高,并由于其有利尿功能,会导致水分流失。
  ■水果应该有选择
  虽然水果富含营养,但不能随便吃,吃多了或吃错了反而弊多利少。白领们工作压力大,精神长期处于紧张之中,容易患消化道溃疡病,不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂、西瓜等酸性或凉性的水果。甘蔗、荔枝、橘子等含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,使胃肠胀痛。香蕉味道鲜美、质地柔软,但性寒,多食容易导致腹泻。
  ■常吃胡萝卜
  白领上班大多离不了电脑,经常操作电脑眼睛容易疲劳,甚至导致视力下降。维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃3次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。另外,整天呆在办公室里晒太阳的机会少,容易缺乏维生素D而患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。
   文/韦辰